Jest lato...

... więc musi byc gorąco...
Ale aż tak?
Ostatnich kilka tygodni to bezustanny upał, w dzień i w nocy. Kilkuminutowe opady nie poprawiały sytuacji, tylko do przeszło 30 -sto stopniowego rozpalonego powietrza dodawały oblepiającą wilgoc.
Dla mnie tak wysoka temperatura jest torturą.
JUż się zastanawiałam, czy nie narysowac okręgu, nie wziąc kijaszka i rytmicznym postukiwaniem - jak mistrz wombatu- nie próbowac sprowadzic deszczu czarami. Powstrzymało mnie tylko to, że ostatnia moja próba z kijaszkiem zaskutkowała wzrostem temperatury o 2 stopnie!

I oto wczoraj owacjami na stojąco powitaliśmy gwałtowną burzę :)
Pierwsza przespana noc od kilku tygodni, bo wcześniej z gorąca i przez komary nie spałam prawie wcale.
Dziś bardzo przyjemne 20 stopni. Upał z przyjemnością oddaję Iwonie, do sprawiedliwego podziału z Monią ;>

I jeszcze chciałam tylko napisac, co wynikło jak na razie z ogródka na balkonie.
Jak na razie wynikły zioła.
Z nad wyraz wybujałej mięty, zrobiłam to ( bez cukru i pietruszki), przesączyłam, mietową pulpę zamroziłam na zaś- np do marynaty do mięcha, abo do ciasta, a płyn zamroziłam w pojemniku do kostek lodu. I tak- taka kostka ma bardzo fajny zapach mięty, ale po zamrożeniu traci ten swój cudny soczysty zielony kolor, a kiedy kostka się rozmraża w napoju pływają zielone farfocle.
Mam zamiar zrobic jeszcze syrop miętowy, jak wygolona mięta nieco odbije.

Pozostałymi ziołamu aromatyzowałam oliwę i ocet jabłkowy. Oliwę na zimno, ocet na ciepło.

Ocet jabłkowy aromatyzowany płatkami róż, oliwa z papryczką chili, papryczką rawit i czosnkiem, oliwa z tymiankiem, skórką cytrynową i kolorowym pieprzem, ocet jabłkowy aromatyzowany czerwoną bazylią, cząbrem, tymiankiem pomarańczowym, ostrą papryczką i kolorowym pieprzem.
Będę jeszcze robic suszone pomidory w zalewie ziołowej, grillowane papryki w zalewie ziołowej, suszyc zioła i mrozic.
No i będę miec jeszcze dużo lawendy, zastanawiam się, co z tym zrobic.
Szkoda, że pani od której kupowałam lawendę nie wiedziała, jaki rodzaj posiada. Ale to własciwie normalne, niestety. Gdyby roślinki były opisane, przynajmniej w zakresie nazwy botanicznej, to reszty mogłabym się dowiedziec jakoś, a tak? Jaka to papryczka? Ostra. Ale bardzo ostra, cholernie ostra, czy diabelnie ostra? Nie wiem. A dla mnie to zasadnicza różnica. Diabelnie ostrej, czyli takiej od olejków eterycznych łzawią mi oczy i ręce cierpią na papryczkowe poparzenie to nie chcę. Ale taką cholernie ostrą- to chcę. A niektórzy papryczkę pepperoni nazywają ostrą.